Depuis la rentrée, la classe de CE2 de Mr Maire et Mlle Messiant est engagée dans un projet de réduction des déchets alimentaires en partenariat avec Artois Comm’ et la municipalité. Suite à la 2ème semaine de pesée des déchets qui a eu lieu du 16 au 23 mars 2015, on a noté une réduction de 22% des déchets produits au restaurant scolaire depuis le mois de décembre (soit environ 406 kg en moins). La 3ème semaine de pesée a eu lieu du 01 au 05 juin durant la semaine du Développement Durable. Les enfants ont pu déguster chaque jour des pains différents produits localement et le mardi 02 juin, ils ont pu déguster un smoothie aux fruits rouges. L’objectif fixé est d’atteindre une réduction de 30% des déchets : nul doute que les petits lacouturois en sont capables!